Pão de ervas e Iogurte
Pão de ervas e Iogurte NESTLÉ®
Ingredientes
- 1 tablete de
fermento biológico (15g)
- 1 colher (sopa) de
açúcar
- meia xícara (chá)
de leite morno
- 2 potes de Iogurte
Natural Integral NESTLÉ®
- meia xícara (chá)
de óleo
- 1 ovo
- meia xícara (chá)
de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de
orégano
- meia colher (sopa)
de sal
- 4 xícaras (chá) de
farinha de trigo
- manteiga , para
untar
- farinha de rosca ,
para polvilhar
- 1 gema , para
pincelar
- 1 colher (sopa) de
queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de
orégano
Modo de Preparo
Coloque em um recipiente refratário grande o fermento, o açúcar e mexa até ficar líquido. Acrescente o leite, os Iogurtes, o óleo, o ovo, o queijo, o orégano e o sal. Com o auxílio de uma colher vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa consistente e homogênea. Coloque em uma fôrma para bolo inglês grande (11 X 28 X 8cm) untada e polvilhada com farinha de rosca. Deixe crescer em lugar aquecido por cerca de 1 hora. Pincele com a gema e polvilhe o queijo parmesão e o orégano. Asse em forno médio (180°C), pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Espere amornar e desenforme.
DICAS:
- Se quiser fazer pães moldados, acrescente farinha de trigo até que a
massa desgrude das mãos. Faça o formato desejado e coloque para crescer. Asse
como explicado anteriormente.
- Se preferir, faça esta receita na batedeira.
Congelamento:
Depois de frio, embale em papel de alumínio e saco plástico para uso culinário, etiquete e congele em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, retire do freezer e deixe em temperatura ambiente por cerca de 1 hora, ainda embalado. Se desejar, leve ao forno por aproximadamente 10 minutos para aquecer.
Microondas:
Divida a massa em duas e coloque cada uma delas em fôrma para bolo inglês de vidro, untada e polvilhada com farinha de rosca. Espere crescer meia hora em lugar aquecido. Salpique com o queijo parmesão e o orégano e asse por cerca de 5 minutos em potência alta, cada uma. Desenforme morno.