Pão italiano

• 1 kg de farinha de trigo especial
• 25 g de sal
• 20 g de fermento de tablete
• 400 ml de água

1. Misture todos os ingredientes até que se forme uma massa consistente.
2. Sove bem (pode-se usar um pouco de farinha).
3. Corte no tamanho desejado.
4. Faça bolas e coloque em uma forma. Pulverize com farinha e cubra com um pano.
5. Deixe descansar entre 30 e 40 min.
6. Modele no formato desejado e deixe coberto por mais 30 ou 40 min, dependendo da temperatura ambiente.
7. Faça um corte nos pães e leve ao forno em temperatura entre 190 e 200ºC.
8. cerca de 30 min, o pão estará pronto.